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五华区将抽检220个校园食堂食品和餐具
2019-10-16

为保障学生食品安全,有效预防校园及周边食品安全事故发生,自10月9日起,五华区市场监管局对五华区辖区内220个大、中、小院校及幼托机构的食堂进行全覆盖监督抽检工作,监督抽检任务为435批次,筑牢了校园食品安全防线。

此次抽检工作坚持靶向性抽检、坚持覆盖性抽检和问题导向三大原则,以重点品种为核心目标,对学校食堂使用的粮食加工品(米线、饵丝)、自主(集中)消毒餐饮具、餐饮食品等风险较高、隐患较多的食品品种和项目进行抽检。同时,抽检覆盖所有获得食品经营许可证的学校食堂、食品安全国家标准中规定的主要安全性项目,以及粮食加工品、肉制品等大类。

五华区市场监管局相关负责人表示,将切实做到日常监管与监督抽检、隐患排查、风险监测相结合,通过开展校园及周边食品安全监督抽检工作,为师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境,为学生的健康成长提供保障。(昆明日报 记者王恩国


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